첵커 첵첵 공식 · 2일 전 수정
내 리스트로 가져오기- 함께할 사람과 날짜 정하기
- 배추 포기 수와 양념 양 정하기
- 절임배추를 살지 직접 절일지 정하기
- 김치통 개수 확인하고 씻어 두기
- 고춧가루·젓갈 미리 사 두기
- 무·쪽파·갓 같은 부재료 씻어 두기
- 마늘·생강 다져 두기
- 찹쌀풀 쑤어 식혀 두기
- 직접 절이면 배추 절이기 시작하기
- 바닥에 깔 비닐, 고무장갑, 대야 준비하기
- 절인 배추 헹궈 물 빼기
- 양념 버무리고 간 보기
- 배추 속 넣고 겉잎으로 감싸기
- 김치통에 꾹꾹 눌러 담고 공기 빼기
- 나눠 줄 집 몫 따로 담기
- 담근 날짜 적어 붙이기
- 남은 양념은 따로 냉동하기